■これであなたのホットケーキも膨らむ(*^^*)♪
休みの朝食には、良くホットケーキを食べる私です。
でも、毎回、ふっくら分厚くと焼ける訳ではなく
膨らまず、ペッタンコの時もあります( ^_^ ;)
先日、テレビでホットケーキをふっくらと焼く方法が
紹介されてまして、今朝、試しましたところ、
ふっくらと焼けましたので、ご紹介します(*^^*)
記事を作る際に牛乳を入れますが、その入れる量の
10%の量の みりん を入れます。
例えば、いつも100ccの牛乳を入れてるなら
牛乳 ：90cc
みりん：10cc
ってな具合の配分で生地をつくります。
あと多少、生地にダマが残ってても、大丈夫☺
混ぜ過ぎると膨らむ成分が壊れてしまいますので
親の仇の様にダマ撲滅に混ぜ過ぎないのもポイント(*^^*)
さぁ、焼いてみましょう(*^^*)
あなたもふっくらとしたホットケーキ、焼けますよ(*^^*)